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厨房设备维护的基本知识:
来源:www.stagingrockland.com | 发布时间:2021-05-03 | 浏览次数:7次

厨房设备维护的基本知识:


1.操作设备的人员必须佩戴护目镜、橡胶手套、防护帽和防护服,以防止设备部件内的碱性液体伤害人体皮肤。


2.厨房设备中的电场清洗完成后,必须用清水清洗电场绝缘子并擦干。因为强碱等电解质会造成绝缘子表面爬电,影响厨房设备的正常运行,存在安全隐患。


3.如果发现绝缘子开裂,必须更换,否则会严重影响厨房设备的净化效率。


厨房设备维护。使用jpeg文件交换格式存储的编码图像文件扩展名


4、拆除电场等部件应放置在安全的地方,严禁踩踏和冲击变形损坏。


5.虽然设备的电源开关是关闭的,但电控柜内可能还有电,所以在设备维修前,一定要关掉厨房设备外的电源总开关。

6.打开厨房设备维修门前,请关闭热水清洗装置的主电源。

7.打开设备检修门后,用螺丝刀释放电场中的剩余电荷。具体操作是用手握住螺丝刀的绝缘手柄,用螺丝刀的金属部分将电场的一个圆柱体的阴极针短路。


8.用户应严格按时清理设备内的油污,杜绝火灾隐患。

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